آیا کینوا برای افراد مبتلا به دیابت موثر است؟

رابطه بین کینوا و دیابت

دیابت نوع دوم

این نوع از دیابت بیشتر در بزرگسالان شایع است و تقریبا 90 درصد از تمام موارد ابتلا به دیابت را تشکیل می دهد. دراین بیماری انسولین در بدن وجود دارد ولی به درستی کار خود را انجام نمی دهد. درمان دیابت نوع دوم، اصلاح تغذیه و داشتن سبک زندگی سالم بوده است. در واقع شما برای درمان دیابت نوع دوم باید وزن خود را کاهش دهید و تغذیه خود را اصلاح کنید. اصلاح تغذیه فقط با حذف مواد غذایی مضر در افزایش سطح قند خون انجام می شود. اما سوالی که اینجا پیش می آید این است که چه مواد غذایی را جایگزین موارد حذف شده در رژیم غذاییمان کنیم؟

آیا کینوا به مدیریت سطح قند خون کمک می کند ؟

برای مدیریت سطح قند خون باید ابتدا با موارد موثر آن آشنا شوید .

شاخص گلایسمی، کربوهیدرات و فیبر از جمله مواردی هستند که روی سطح قند خون اثر گذارند و باید با استفاده از مواد غذایی به اندازه ای مشخص به بدن ما برسد .

خواص کینوا برای دیابت و درمان آن بسیار موثر است. اما مهمترین خاصیت کینوا مربوط به کنترل سطح قند خون به وسیله مواد مغذی موجود در آن است . مواد مغذی مثل پروتئین، منیزیم و فیبر تاثیر زیادی روی درمان دیابت دارند.

خاصیت انرژی زایی کینوا

مقدار زیاد پروتئین و چربی کم در کینوا برای دیابتی های ورزشکار یا باردار بسیار مناسب است چون در اصلاح تغذیه دیابتی ها تاثیر زیادی دارد و با تامین انرژی مورد نیاز بدنشان کمک می کند تا وزن خود را نیز ثابت نگه دارند.

ایجاد احساس سیری و جذب کم قند

همان طور که گفته شد کینوا دارای مقادیر زیادی فیبر است و این به افراد دیابتی کمک می کند تا قند موجود در غذاهایی که مصرف می کنند کمتر از حد معمول جذب بدنشان بشود و سطح قند خون آنها را ثابت نگه دارد.

از طرفی فیبر به کاهش وزن برای افراد دیابتی، با ایجاد احساس سیری و سرکوب اشتها هم کمک میکند. خاصیت رفع یبوست فیبر نیز یکی دیگر از مواردی است که به دیابتی ها کمک می کند تا هضم و دفع بهتری داشته باشند فیبر موجود در کینوا اثرگذاری انسولین را در افرادی که دیابت دارند افزایش میدهد.

وجود پلی فنول ها در کینوا

پلی فنول ها مانند آنتی اکسیدان ها عمل می کنند، به این صورت که با جلوگیری از تجزیه نشاسته به قند های ساده، از افزایش قند خون جلوگیری می کند. از طرفی پلی فنول ها باعث تحریک ترشح انسولین و افزایش حساسیت آن برای کاهش قند خون میشود.

درمان دیابت با کینوا

برای درمان دیابت با کینوا باید آن را جایگزین برنج و سیب زمینی کرد و در ترکیبات غذایی مختلف مثل سالاد کینوا، سوپ و… اضافه کرد تا با فیبر زیاد و کربوهیدرات پیچیده و مفیدی که دارد بتواند به کنترل قند خون افراد دیابتی کمک کند.

افراد مبتلا به دیابت باید از خوردن غذاهای چرب و شیرین جلوگیری کنند و غذا های رژیمی مصرف کنند و از طرفی دیگر نیازمند انرژی برای گذران زندگی هستند. کنترل دیابت با کینوا، هم به داشتن رژیم غذایی سالم و اصلاح آن برای افراد دیابتی کمک میکند و هم با دارا بودن پروتئین بالا، انرژی مورد نیاز افراد را تامین می کند.
بیسکویت های کینوا فراکام میان وعده ای سالم و فراسودمند که با توجه به خواص ذکر شده برای کینوا برای افراد دیابتی بسیار مناسب است.